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Johannisbeeren-Törtchen
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
120 GrammWeggli; in 1 cm grosse Würfel geschnitten
1 EsslöffelButter
3 EsslöffelZucker
1/2 Vanilleschote längs aufgeschnitten
150 MilliliterMilch
100 MilliliterRahm
3 Eigelb
1/2 Zitrone nur abgeriebene Schale
3 Eiweiss
1 PriseSalz
1 EsslöffelZucker
300 GrammJohannisbeeren
4 Minzblätter; gehackt
2 EsslöffelZucker