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Mariniertes Frühgemüse - Légumes Printaniers Marinés
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 Grammgrüner Spargel
400 GrammMöhren junge
250 GrammChampignons de Paris (braune, nicht zu gro
300 GrammFrühlingszwiebel
1 BundKoriander
250 MilliliterWeisswein trocken
3 Zitronen Saft davon
125 MilliliterOlivenöl
1 TeelöffelSenf scharf
1 TeelöffelKorianderkörner
1 Thymian frisch