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Rezept:

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Orangen-Pfeffer-Senf
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die Zutaten:
200 Gramm	Senfmehl, weiss
200 Milliliter	Kräuter-Weinessig
100 Milliliter	Wasser
5 Esslöffel	Orangenkonfitüre
1	Orange abgeriebene Schale
1 Teelöffel	Zitronen Saft
2 Esslöffel	grüne Pfefferkörner
1 Teelöffel	Salz
3 Esslöffel	Cognac
4 Esslöffel	Sonnenblumenöl
die Zubereitung:
Alle Zutaten, ausser Sonnenblumenöl und Cognac, gut durchmischen und über Nacht offen stehen lassen. Am nächsten Tag Öl und Cognac hinzugeben, nochmals mischen und in Gläser abfüllen.

Anmerkungen zum Rezept: