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Safran-Risotto mit Erbsenschoten
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
250 Gramm
Aborio (Risotto-Reis)
250 Milliliter
Weisswein, Riesling, trocken
1000 Milliliter
Hühnerbrühe, ca., nicht zu salzig
1 gross
Schalotte
klein gewürfelt
2
Knoblauchzehe
feingehackt
40 Gramm
Butter
1 Prise
Sahne