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Tanuki Udon
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ei
100 MilliliterWasser
100 GrammWeizenmehl
100 GrammBlattspinat frisch
1 Lauch Stange
400 GrammUdon-Nudeln
4 St. Gepresstes Fischfleisch surimi
1000 MilliliterDashi-Brühe
160 MilliliterSojasauce
400 MilliliterPflanzenöl
2 EsslöffelSüsser Reiswein (mirin)
1 EsslöffelZucker