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Zucchetti-Roulade
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 BundPetersilie
1/2 BundSchnittlauch
1/2 BundBasilikum Kräuter fein gehackt
4 Eigelb
1/2 TeelöffelSalz
2 EsslöffelWasser heiss
100 GrammMehl
40 GrammParmesan gerieben
4 Eiweiss
1 PriseBackpulver
Füllung
1 Grosser Zucchetto