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Carpaccio vom Rinderfilet
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammRinderfilet
2 EsslöffelCrème fraîche
1 Limette, frisch gepresst
1 BundRucola
2 EsslöffelPinienkerne
20 GrammParmesan, frisch gehobelt
2 EsslöffelOlivenöl