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Holunderlikör (Ii) mit Honig
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die Zutaten:
1000 MilliliterHolundersaft
200 GrammZucker
Vanillestange
2 EsslöffelHonig
250 MilliliterRum, 54%; oder mehr
die Zubereitung:

Saft mit Zucker und Vanille aufkochen. Etwas abkühlen lassen, dann Honig zumischen. Nach dem Erkalten, Rum zufügen.


Anmerkungen zum Rezept: