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Lachs mit Scharfem Ananasgemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Lachskoteletts (a 250 g)
1 Limette unbehandelt
1 Ananas
3 Frühlingszwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Haselnussgrosses Stück Ingwer
3 kleinrote Thai-Chilischoten
5 EsslöffelÖl
4 Nelken
2 Sternanis
2 Zimt Stangen
1 EsslöffelPalmzucker (oder Rohrzucker)
1 TeelöffelKurkuma pulver