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Pasticcio Ai Funghi Porcini, "Steinpilzauflauf"
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
700 GrammTortiglioni; oder penne rigate o.ae. wichtig: kurz, hohl, geriffelt
200 GrammParmiggiano reggiano frisch gerieben
Für Die Béchamel ========================== 10
2 EsslöffelMehl
1500 MilliliterMilch
200 MilliliterPilzbrühe; wenn greifbar