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Ragù alla Bolognese I
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammCarne di manzo (mista eventualmente di maial vitello)
50 GrammBurro
100 GrammPancetta di maiale
Cipolla
Carota gialla
Costola di sedano
Chiodo di garofano
Bicchiere Brodo o latte
Cucchiaino colmo conserva di pomodoro