Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Rheinische Altbiertaschen mit Entenbrustfuellung und Pflaumensosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Hefeteig
200 GrammWeizenvollkornmehl
300 GrammRoggenmehl (Type 997 oder 1150)
2 PackungTrockenhefe
2 TeelöffelZucker
1 PriseSalz
300 MilliliterAltbier
Füllung
4 Entenbrustfilets
20 GrammButterschmalz
Sauce
5 Pflaumen getrocknet
3 EsslöffelPflaumenmus
100 MilliliterFleischbrühe
3 EsslöffelAltbier
1 EsslöffelRotweinessig