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Rigatoni mit Wildschweinsalami
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKurze Nudeln; z.B. Rigatoni
4 Schalotten; beide fein
3 Knoblauchzehen gewürfelt
1 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelTomatenmark
200 MilliliterRotwein
2 Lorbeerblätter
400 GrammDose geschälte Tomaten
1 Kleines Bund Salbei
1 Kleines Bund Rosmarin
1 Klein Bund glatte Petersilie bei allen 3 Blätter