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Rinderfilet vom Grill mit Sommergemüse - dazu Ofenkartoffeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
720 GrammRinderfilet
4 Spitzpaprika gelb (280 g)
12 Strauchtomaten (180 g)
16 Shiitakepilze (125 g)
4 Kartoffeln (440 g)
2 Knoblauchzehen
8 Rosmarin Zweig
1 1/2 EsslöffelSchwarze Pfefferkörner (gestossen)
1 EsslöffelKümmel
1 1/2 EsslöffelMeersalz
120 GrammSauerrahm
100 GrammJoghurt
1 1/2 EsslöffelSchnittlauch
1 EsslöffelThymian