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Balkanspiess mit Reissalat
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLammrücken ausgelöst, küchenfertig
1 Zucchini
12 ScheibeSchinkenspeck dünn geschnitten
20 GrammButter
Marinade Für Die Spiesse
3 Knoblauchzehen
1 Schalotte
1 ZweigRosmarin
2 Thymian Stiele
100 MilliliterOlivenöl
Reissalat
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen beide fein gewürfelt
6 EsslöffelOlivenöl
200 GrammReis