Die Hagebutten von Stiel und Blütenansatz befreien, waschen, gut trocknen und mitsamt den Kernen in kleine Stücke schneiden. In ein 2- Liter-Glas geben. Zucker und Kirsch gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, mit Rosenblütenblättern zu den Hagebutten ins Glas geben, verschliessen, gut durchschütteln und 4 Wochen an einen kühlen Ort stellen.

Den fertigen Likör durch ein Filterpapier abgiessen, in Flaschen abfüllen und verkorken. Kühl aufbewahren.