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Huhn nach Bäürinnen Art (Tessin)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammRohschinken am Stück in Streifchen geschnitten
1 Grosse Zwiebel fein gehackt
4 Salbeiblätter alle Kräuter
1 Rosmarinzweig fein gehackt
1/2 BundThymian
1 BundPetersilie glatt
2 Grössere Coquelets je etwa 700-800 g schwer