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| 2 | Zwiebel |
| 2 | Staudensellerie Stangen |
| 1 | Fenchelknolle klein |
| 1000 Gramm | Lotte am Stück, mit Knorpel Lotte = Seet |
| 1 1/2 Esslöffel | Öl Menge anpassen |
| 1 Teelöffel | Fenchel |
| 1 Teelöffel | Senfkörner |
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