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Ragout von der Rehkeule
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
600 Gramm
Rehfleisch aus der Keule
1 gross
Zwiebel
grob geschnitten
250 Gramm
Steinchampignons
geviertelt
2
Wacholderbeeren
1 Zweig
Rosmarin
1
Lorbeerblatt
250 Gramm
Pflaumen, entkernt und klein geschnitten
500 Milliliter
Rehfond,