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Rindfleisch-Bohnenpfanne mit Roggenbrot
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
560 GrammRinderschulter
240 Grammgrüne Bohnen jung
160 GrammPfifferlinge
Schalotten (120 g)
1/2 Paprikaschote rot (80 g)
1 1/2 EsslöffelTomatenmark
1 EsslöffelMehl
240 Milliliterbrauner Kalbsfond
Knoblauchzehen
1 1/2 EsslöffelBohnenkraut
4 ScheibeRoggenbrot