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Salsa Caliente
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die Zutaten:
400 GrammTomaten
1 mittelZwiebel
Serrano Chilis (eventuell mehr)
1 EsslöffelSchweineschmalz oder Öl
1 TasseCrème fraîche
die Zubereitung:

Tomaten schälen und klein schneiden. Die zerhackten Zwiebeln und den Chili anbraten. Tomaten zugeben und dünsten. Dann im Mixer pürieren, nochmals aufwärmen und die Creme Fraiche hinzugeben. Warm servieren.


Anmerkungen zum Rezept: