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Zwetschgenwaehe mit Zimtbasilikum
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Mürbeteig
60 GrammMargarine zum Backen, kalt
70 GrammButter kalt
50 GrammZucker
15 GrammVanillezucker
1/2 Ei
1 PriseSalz
15 GrammSpeisestärke
200 GrammMehl
2 TropfenBittermandelaroma
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
Ausserdem
200 GrammBlätterteig
Belag
1000 GrammReife Zwetschgen, ca., entkernt und halbiert
15 GrammMandeln, gehackt und geröstet
10 grossBlätter Zimtbasilikum (ersatzweise etwas