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| 1 | Apfel, säuerlich; (etwa 230 g) geschält, entkernt, kleine Würfel |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 50 Milliliter | Apfelsaft |
| 2 Teelöffel | Currypulver |
| 50 Gramm | Butter weich |
| 100 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
| 2 Esslöffel | Apfeldicksaft ersatzweise Honig |
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Apfel, Apfelsaft, Zitronensaft und Curry in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten garen, bis die Apfelwürfel weich sind. Abkühlen lassen.
Butter in die Apfelmasse geben, pürieren. Mit Frischlaese und Dicksaft mischen.
passt zu: Toastbrot, Knäckebrot, Körnerbroetchen
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Anmerkungen zum Rezept:
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