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Cassoulet (mit Enten-, Lamm- und Schweinefleisch)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
350 GrammSpeck durchwachsen
750 GrammWeisse Bohnen getrocknet
4000 MilliliterWasser (1)
2 Lorbeerblätter
1 TeelöffelFenchelsaat
2 Kleine Enten zusammen etwa
500 MilliliterWasser (2)