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| 160 Gramm | Feldsalat |
| 1 | Chicorée (160 g) |
| 3 Esslöffel | Preiselbeeren |
| 4 Esslöffel | roter Johannisbeersaft |
| 2 Esslöffel | Balsamicoessig |
| 3 Esslöffel | Rapsöl kalt gepresst |
| 80 Gramm | Champignons |
| 60 Gramm | Egerlinge |
| 80 Gramm | Austernpilze |
| 250 Gramm | Butterschmalz |
| 100 Gramm | Mehl |
| 130 Milliliter | Milch |
| 1 | Ei |
| 1 Esslöffel | Sesam |
| 1 Esslöffel | Mohn |
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