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Fenchelsuppe mit Curry
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammFenchel
100 GrammKartoffeln
80 GrammSchalotten
4 EsslöffelOlivenöl
2 TeelöffelMildes Currypulver (eventuell mehr)
200 MilliliterWeisswein
400 MilliliterGeflügelfond
200 MilliliterSchlagsahne
1 Lorbeerblatt