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Hackfleisch-Eiroulade und Thymiantomaten mit Kartoffe ..
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
640 GrammHackfleisch vom Rind
80 GrammFrischkäse
1 Zwiebel 80g
60 GrammErbsen tiefgekühlt
80 GrammKarotte
4 Eier
100 GrammVorderschinken gekocht
400 GrammKartoffeln
1/2 EsslöffelButterschmalz
1/2 Lauch (150 g)
2 Tomaten 180g
30 MilliliterSahne
10 MilliliterMilch
2 EsslöffelReibkäse
1/2 EsslöffelThymian
200 Milliliterbrauner Kalbsfond
5 GrammButter