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Lachsteller
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammLachs hauchdünne Scheiben
250 GrammSpargelstangen aus dem Glas gut abgetropft halbiert
130 GrammSchlagsahne steif geschlagen
1 TeelöffelSahne-Meerrettich
1/2 Zitrone dünne Scheiben
1 TeelöffelDill frisch
die Zubereitung:

Lachscheiben zu "Tütchen" formen.

Spargel in die Tütchen stecken, Tütchen auf einem Teller anrichten.

Sahne mit Meerrettich vermengen, in Häfchen zu den Tütchen anrichten.

Zitronenscheiben auch die Tütchen legen.

Über das Ganze den Dill streuen.


Anmerkungen zum Rezept: