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Laksa Lemak - Nudeln in würziger Kokosmilchsauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Suppe
120 MilliliterÖl
6 Vietnamesischer Koriander (auch rau ram, polygonum, daun kesum, paew, laksa leaves)
2 Wilde Ingwerknospen (durch nichts zu ersetzen, notfalls weglassen)
6 TasseWasser (Petra: Asiatische Hühnerbrühe, s. Rezept)
360 MilliliterDicke Kokosmilch (Petra: 1 Dose (400 ml) Kokosmilch)
1 1/3 EsslöffelZucker