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Lammeintopf mit Curry und Wurzelgemüse Dazu Roggenbrot
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
650 GrammLammschulter
60 GrammRäucherspeck
120 GrammFrühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote
2 EsslöffelCurrykraut
2 TeelöffelCurrypulver
500 MilliliterGemüsebrühe
180 GrammKartoffeln
80 GrammSellerie
80 GrammZwiebel
80 GrammLauch
60 GrammPetersilienwurzel
80 GrammKarotten
80 GrammSteckrüben
2 Lorbeerblätter
6 Pfefferkörner
6 Wacholderbeeren
4 ScheibeRoggenbrot