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Oberhessisches Kasseler
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelButter
750 GrammRohes Kasseler ohne Knochen
250 MilliliterWeisswein herb
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 Lauch
2 Zwiebel
200 GrammChampignons
1 EsslöffelMehl
50 GrammTomatenmark