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Wachtel auf Gratin von gebratenem Chicorée
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Wachteln:
2 Wachteln
1 Handvoll Kalbsbrustknochen, fein gehackt
1 Schalotte fein gehackt
1 BundSuppengemüse
4 Zimtblüten
2 EsslöffelButter
Gratin von gebratenem