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Acras de morue / Stockfisch-Bällchen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
350 GrammStockfisch
1 Zwiebel; Viertel
3 EsslöffelPetersilie gehackt
1 Chilischote, grün; entkernt
1/4 TeelöffelPiment
1/4 TeelöffelPfeffer, schwarz; (I)
150 GrammMehl
1 Ei
1/2 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelPfeffer, schwarz; (Ii)
100 MilliliterMilch; etwa