1. Die Brühe mit Zucker und Fett zum Kochen bringen.

2. Möhren putzen, dabei etwas Grün an den Möhren lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und quer halbieren.

3. In der Brühe bei milder Hitze die Möhren 10 min kochen. Die weissen Frühlingszwiebelhaelften nach 5 min zugeben.

4. Möhren und Frühlingszwiebeln aus dem Sud nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Sud auf 1/8 l einkochen.

5. Die Möhren gemeinsam mit den Frühlingszwiebeln jeweils in eine Scheibe gekochten Schinken, dann in eine Scheibe Käse wickeln und in eine feuerfeste Form legen.

6. Den Sud über die Möhren giessen. Eikngewickelte Möhren im vorgeheizten Backofen bei 250 °C / Gas 5 / Umluft 225 °C auf der 2 Einschubleiste von unten 10 - 15 min überbacken.

Inhaltsstoff Rezept à Portion Einheit Energie 1865 466 kcal Eiweiss 129 32 g Fett 133 33 g Kohlenhydrate 36 9 g Karina Schmidt: Kurs Blitzgerichte I :

Möhren :

Schinken :

:Kochzeit : : 15 Minuten

:Kosten : : 4 #

:Pro Person : : 420 kCal

:Letzte Änderung: : Karina Schmidt

:Fingerprint : : 25262773, 707047065, Kalorio