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Laugenkastanien mit Pesto, Mozzarella und Strauchtomaten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Laugenbrötchen (Kastanien)
4 Strauchtomaten (240 g)
160 GrammMozzarella
1 PackungKresse
2 EsslöffelHonig
1 EsslöffelBalsamicoessig
1 BundBasilikum
1 1/2 EsslöffelPinienkerne
2 Knoblauchzehen
4 EsslöffelHartkäse gerieben
4 EsslöffelRapsöl kalt gepresst