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| 400 Gramm | (1 Dose) gesüsste Kondensmilch; Mil |
| 400 Gramm | Schlagsahne |
| 200 Milliliter | Maracuja-Konzentrat; ungesüsst |
| 250 Milliliter | Wasser |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Gemahlene Gelatine; oder |
| 6 | Gelatine |
| 50 Milliliter | Wasser; zum Auflösen |
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Die gemahlene Gelatine in 50 ml Wasser nach Packungsangabe quellen lassen, dann erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Alle übrigen Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis die Masse dick-schaumig ist. Die aufgelöste Gelatine zugeben und nochmals durchmixen.
Die Mousse in eine Schüssel füllen und kalt stellen.
Säure.
Maracuja-Konzentrat gibt es in Brasilien-Läden oder online z.B. hier
http://www. Vidabrasil. Net/mod-pncommerce-itemview-ItemID-29.html
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Anmerkungen zum Rezept:
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