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Pappardelle mit Wildragout
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 grüne Kardamomkapseln eventuell mehr
10 Wacholderbeeren
800 GrammWildgulasch (z. B. Hirschkalbsgulasch)
1/2 EsslöffelZimt Pulver
100 GrammZwiebel
140 GrammMöhren Bund
150 GrammStaudensellerie
300 GrammSteckrüben
5 EsslöffelÖl