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Thai-Suppe mit Steckrüben
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
Suppe
350 Gramm
Steckrüben
2
Zitronengras
2
Knoblauchzehen
20 Gramm
Ingwer
frisch
2
Schalotten
60 Gramm
Champignons
1/2
grüne Chilischote
3 Esslöffel
Öl
2 Teelöffel
brauner Zucker
2 Teelöffel
Muedes Currypulver
1 Teelöffel
Kurkuma
50 Milliliter
Weisswein
400 Milliliter
Geflügelfond
400 Milliliter
Kokosmilch
400 Milliliter
Wasser