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Forelle im Ganzen gebraten mit Kardamombutter
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Ganze Forellen von je etwa 350 g
2 1/2 EsslöffelÖl Menge anpassen
100 GrammButter
6 Ganze Kardamomkapseln
1 Splitter einer Zimtrinde
1 Viertel Vanilleschote
1 Chilischote getrocknet
1 Halbe Knoblauchzehe in Scheiben
1 ScheibeIngwer