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Frank X. Tolbert#s Fundamental Chili
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammRindfleisch mager
2 Bier
1/4 TasseKalbsnierenfett oder Pflanzenöl
4 Jalapeno Chilis
2 EsslöffelKreuzkümmel gemahlen
1 EsslöffelSalz
1 TeelöffelCayennepfeffer
1 TeelöffelOregano
1 Gehackte Knoblauchzehen; bis 3-fache Menge