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Frühlingsgemüse-Suppe mit pochiertem Ei und : > Spinatklösschen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
160 GrammFrischkäse
1 Eigelb
1 1/2 EsslöffelGriess
80 GrammSpinat
80 GrammStaudensellerie
80 GrammFrühlingszwiebel
100 GrammKohlrabi
100 GrammMöhrchen
1 Knoblauchzehe
850 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelRapsöl
4 EsslöffelWeissweinessig
1/2 PackungBasilikumkresse
4 Eier