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Hülsenfrüchtemehl
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Zutaten 1
2 TassePeporoni, rot, getrocknet grob gemahlen
1/2 TasseKnoblauchzehen grob gemahlen
1/2 TasseIngwerwurzel grob gemahlen
1/2 TasseWeinraute grob gemahlen
1/2 TasseBasilikum grob gemahlen
1 TasseSchalotten, rot gehackt
1 TasseRotwein eventuell mehr
Zutaten 2
6 TasseErbsen
2 1/2 TasseKichererbsen
2 1/2 TasseBohnen
Zutaten 3
1 1/2 EsslöffelBockshornkleesamen
1 EsslöffelKardamom gepulvert
1 EsslöffelBischofskraut; nach Belieben
1 EsslöffelKorianderblätter gehackt
1 TeelöffelGewürznelken
1 TeelöffelZimt gemahlen