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Jakobsmuscheln mit Apfel-Chilikruste auf weissem Bohnenpüree
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 Grammweisse Bohnenkerne
1/4 rote Chilischote
80 GrammApfel
70 GrammButter
20 GrammHonig
100 GrammSemmelbrösel, frisch gerieben
4 BlätterFeuille de Brick (dünne Teigblätter aus