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Mango-Mousse auf Mangopüree
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Reife Mangos a 300 g
5 EsslöffelZitronen Saft
8 Löffelbiskuits
80 MilliliterKaffeelikör
2 Gelatine weiss
1/2 Vanilleschote
100 MilliliterWeisswein
2 Esslöffelbrauner Zucker
3 EsslöffelOrangenlikör
150 MilliliterSchlagsahne
Zubereitungszeit