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Tessiner Fasnachts-Risotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
700 MilliliterKräftige Fleischbouillon +/
1 Schalotte fein gehackt
20 GrammButter (1)
300 GrammCarnaroli-Reis
200 MilliliterTraubensaft rot
50 MilliliterRahm
50 GrammParmesan gerieben