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Thiebou Diene / Fisch-Reis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zwiebeln klein geschnitten
250 MilliliterÖl
250 MilliliterWasser
1000 GrammFisch, geräuchert; Stücke
3 Möhren; Scheiben (eventuell mehr)
1 Kohlrabi; fein geschnitten (eventuell mehr)
2 Auberginen; Scheiben
4 TasseReis; gegart, heiss