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Frühlingsrollen mit Hackfleisch & Tofu
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
40 GrammIngwer
1 rote Chilischote
2 EsslöffelSesamöl
250 GrammRinderhackfleisch
200 GrammTofu
2 EsslöffelSojasauce eventuell mehr
12 Frühlingsrollen-Teigblätter gibt es in der Tiefkühltheke
2 Eiweiss
2 Avocados reif
1 Zitrone Saft
2 Tomaten
4 Koriander
3 EsslöffelOlivenöl eventuell mehr