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Lamm mit Spinat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammLammschulter ohne Knochen
600 GrammBlattspinat
6 Zwiebel
3 Ingwer Wurzel
4 Knoblauchzehen
8 EsslöffelÖl
1/4 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
5 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
5 Grüne Kardamomkapseln 2 Tl Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/4 TeelöffelChilipulver
1 1/2 TeelöffelKurkuma pulver
2 TeelöffelPaprika edelsüss, Pulver
1 1/2 EsslöffelBockshornkleepulver