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Lammfilets auf buntem Salat mit Balsamico, Linsen und : > Radicchio
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Lammfilets (à 80 g)
20 MilliliterBalsamicoessig
2 EsslöffelHonig
4 EsslöffelSesam
200 GrammBunte Linsenmischung
4 Frühlingszwiebel
2 Karotten (à 80 g)
1 Radicchio
2 EsslöffelKeimöl
Marinade
40 Milliliterweisser Balsamicoessig
3 EsslöffelRapsöl kaltgepresst
1 EsslöffelRübensirup
3 EsslöffelLimettensaft
60 MilliliterApfelsaft