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Nonya-Schweinefleisch-Satay
Zutaten für 8-12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammSchweinefilet
1 Esslöffelhellbrauner Zucker
1 WürfelGarnelenpaste
1 Zitronengrashalme (eventuell mehr)
2 TeelöffelKoriandersamen, geröstet
6 Macadamianüsse oder blanchierte Mandeln
2 Zwiebel grob gehackt
3 Frische rote Chilischoten, grob gehackt (eventuell mehr)
1/2 TeelöffelKurkuma pulver
300 MilliliterKokosmilch
2 EsslöffelErdnussöl oder Sonnenblumenöl